채소 알레르기 증상과 원인, 예방 방법

채소는 우리 몸에 필요한 영양소를 공급하는 중요한 식품입니다. 하지만, 어떤 사람들은 채소를 먹으면 입이나 목구멍이 따끔거리는 증상을 경험하는 분들도 있습니다. 이는 채소 알레르기로 인한 증상일 가능성이 있습니다. 이번 포스팅에서 채소 알레르기 증상과 원인 그리고 예방하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

채소 알레르기 증상과 원인, 예방 방법

 

1. 채소 알레르기란?

 

채소 알레르기는 면역 체계 가 특정 채소에 대한 부적절한 반응을 일으키는 질환입니다. 알레르기가 있는 사람이 특정 채소를 섭취하면 채소 속 알레르기 유발 성분이 항원 역할을 하여 항체를 생성하는 등 면역 반응을 일으킵니다. 이때 틍적 채소에 반응하는 항체를 특이 항체라고 합니다. 

 

 

2. 채소 알레르기 증상은?

 

채소를 섭취했을 때 알레르기 반응으로는 채소 단독 항원 알레르기와 구강 알레르기 증후군으로 나누어집니다.

 

유형	발생 대상	주요 증상	심한 증상
채소 단독 항원 알레르기	소아	두드러기, 복통, 구토, 설사, 혈관 부종	아나필락시스
구강 알레르기 증후군	꽃가루 알레르기 있는 사람, 성인	입 주변, 입안, 입술, 혀, 목구멍 등의 간지러움 및 부종	전신 피부 증상, 호흡기 증상, 위장관 증상, 아나필락시스

 

채소 단독 항원 알레르기는 채소 자체가 면역 반응을 일으키는 항원 역할을 하는 경우입니다. 소아에게서 흔하며 두드러기, 복통, 구토, 설사, 혈관 부종 등의 증상이 나타납니다. 심할 경우 아나필락시스가 발생할 수 있다고 합니다.

 

구강 알레르기 증후군은 채소의 꽃가루와 구조적으로 비슷한 단백질에 반응하는 알레르기입니다. 주로 성인에게서 발상한다고 하며, 해당 증상은 입 주변과 입안, 입술, 혀, 목구멍 등이 간지럽고 붓는 증상이 나타납니다. 심한 경우 전신 피부 증상(가려움증, 두드러기, 혈관 부종 등), 호흡기 증상(호흡곤란, 기침, 콧물 등), 위장관 증상(구토, 복통, 설사 등) 그리고 아나필락시스도 발생합니다.

 

 

3. 채소 알레르기 예방 방법은?

 

현재까지 채소 알레르기 발생 자체를 예방하는 방법은 없다고 합니다. 알레르기 반응이 나타난다면 병운을 방문하여 유발검사를 통해 알레르겐 확인하여 알레르기 반응이 있는 채소는 섭취하지 않으며, 항히시스타민제 약물 치료를 받으면 됩니다.

 

알레르기 반응의 채소를 섭취하는 방법이 있는데 구강 알레르기 증후군의 경우 꽃가루와 구조적으로 비슷한 단밸질은 열을 통해 익혀 먹으면 증상 완화 가능합니다. 반면, 채소 단독 항원 알레르기는 채소 항원 자체 열에 강한 경우가 있다고 하며 익혀 먹어도 증상 완화되지 않아 소용 없다고 합니다. 

 

 

4. 마무리 글

 

채소 알레르기는 다양한 증상을 유발할 수 있으며, 정확한 진단과 치료를 위해서는 전문의사의 진찰이 필요합니다. 알레르겐 반응을 일으키는 채소를 피하고 심한 경우 약물 치료가 필요합니다. 혹시나 의심 반응이 나타난다면 적절한 관리가 중요하며, 소아 때 채소 알레르기가 있더라도 성장하면서 없어질 가능성이 있습니다.

 

 

 

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