유통기한과 소비기한의 차이점 알아보기

2023년 1월부터 소비기한 표시제가 시행이 되었습니다. 식품에서 표기된 유통기한이 소비기간으로 대체된다고 합니다. 그런데 왜 기존의 유통기한에서 소비기한으로 변경된 이유와 함께 유통기한과 소비기한의 차이점이 뭐가 있는지를 알아봅시다.

 

유통기한과 소비기한의 차이점 알아보기

 

1. 유통기한과 소비기한의 차이점

유통기한과 소비기한의 차이점

 

오래 사용된 유통기한이 2023년 1월부터 소비기한 표시제 시행으로 식품에 소비기한이 표시가 되었습니다. 변경된 이유는 유통기한과 소비기한이 무슨 차이점을 보셔야 합니다.

 

소비기한 표시제 실시 안내

 

1) 유통기한

 

유통기한은 영업자 중심으로 설정된 기한입니다. 제품의 제조일로부터 소비자에게 유통, 판매가 허용된 기간을 의미합니다. 정확히 말하자면 소비자에게 판매할 제품의 최적의 상태 유지하는 기간을 말합니다. (품질안전 한계기간의 60~70%)

 

2) 소비기한

 

소비기한은 소비자 중심으로 설정된 기한입니다. 식품 등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한을 의미합니다.(품질안전 한계기간의 80~90%)

 

식품유형별 소비기한 설정보고서

 

식품에 표기된 유통기한과 소비기한의 차이는  판매자와 소비자 기준으로 제품의 기간을 알려줍니다. 

 

 

2. 소비기한의 기대효과

소비기한의 기대효과

 

유통기한에서 소비기한으로 대체되는 이유는 3가지가 있습니다 소비기한 표시제 시행한 이유에 알아야합니다.

 

2023년 영업자 대상 소비기한 교육자료

 

1) 소비자 혼란 방지

 

유통기한은 판매자 기준으로 기한을 정하는 것이여서 소비자 입장으로서 해당 식품을 섭취해도 괜찮은지 모릅니다. 그러한 혼란을 방지하기 위해 소비자 기준으로 기한을 잡아 혼란이 오지 않게 하기 위해서 입니다.

 

2) 국내 식품 수출 강화

 

국가 간 동일한 제도 운영으로 국내 생산되고 있는 식품들을 수출 경쟁력을 강화할 수 있기 때문입니다.

 

3) 환경 문제

 

유통기한이 지났다는 이유로 우리는 유통기한이 지난 해당 식품을 버리는 경우가 많습니다. 이로 인해 식품폐기물이 늘어났는데 감소시키고자 소비자 기준으로 섭취가능한 기한을 확인할 수 있게하여 식품폐기물을 줄이고 탄소 배출 감소시키는데 긍적적인 효과를 가져오다고 합니다.

 

 

 

식초의 놀라운 효능과 부작용

 

 

치아, 구강 예방 관리을 위한 치과 정기 검진의 중요성