요즘은 먹다 남은 음식을 버리는 대신 아껴 먹는 사람들이 많습니다. 하미난 남은 음식을 안전하게 보관하지 않으면 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 남은 음식을 안전하기 보관하고 먹는 방법은 숫자2를 기억하시면 됩니다. 이번 포스팅에서 남은 음식을 어떻게 보관 관리하고 안전하게 먹을 수 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 2시간 안에 보관하기 남은 음식은 박테리아 번식을 막기 위해 2시간 안에 냉장 또는 냉동 보관해야 합니다. 5ºC 이상의 온도에서 남은 음식을 방치하면 박테리아가 20분 만에 2배로 증식할 수 있습니다. 따라서 남은 음식은 식으면 바로 뚜껑이 있는 용기에 밀봉하여 냉장 또는 냉동 보관해야 합니다. 2. 2일 안에 먹기 냉장 보관한 남은 음식은 2일 안에 먹는 것이 안전하다고 합니다. 2..
