오이는 여름철 상쾌한 식재료로 유명하지만, 그만큼 건강에 미치는 효과와 풍부한 영양소는 많은 사람들이 모르고 있을 것입니다. 오이는 저칼로리로 유명하며, 식사에 가볍고 상쾌한 맛을 더해주어 여름철 식탁을 화사하게 만들어 줍니다. 그러나 그것만이 오이가 제공하는 가치가 아닙니다. 이 작은 식재료가 지닌 놀라운 건강 효능와 영양소에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 오이의 영양소 오이는 무척이나 수분이 풍부하며, 높은 영양소 함량을 자랑합니다. 주로 다음과 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 1) 비타민 오이에는 비타민 C와 K가 풍부하게 함유돼 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 피부를 건강하게 유지하는 역할을 합니다. 특히 여름철 햇볕에 노출되면서 피부 손상이 더해지는..
