마트에 장보러 가다보면 주류 코너에 볼 수 있는 담금용 소주가 있습니다. 온갖 과일과 약재를 넣어 만든 담금용 소주는 일반 소주와 무슨차이가 있으며, 담금용 소주는 그냥 마시면 되지 않을까 생각하시는 분들이 많을 겁니다. 이번 포스팅에서 담금용 소주와 일반 소주는 무슨 차이가 있는 지 알아보도록 하겠습니다. 1. 담금용 소주와 일반소주의 도수 담금용 소주는 주로 과일이나 약재를 담가 만든 담금주를 위한 소주입니다. 일반 소주와의 차이는 도수 측면에서 뚜렷한 차이가 나타납니다. 1) 높은 도수의 담금용 소주 담금용 소주는 일반적으로 25~35도의 높은 도수를 가지고 있습니다. 이는 과일이나 약재를 넣고 보관하는 과정에서 도수가 자연스럽게 낮아지는 것을 고려하여 도수를 높게 설정되어 있습니다. 과일의 수분 ..
